３月26日、仙台で観測史上最速の桜開花だそうです。今年も、石橋屋さんの「しだれ桜」を見に行きました。まだ少し早かったかもしれませんね💦
石橋屋さんは、この「しだれ桜」が有名ですが、建物も仙台市が、まちの景観形成に重要な役割を果たしている歴史的・文化的建築物や工作物・樹木などを、杜の都景観重要建造物等に指定する制度「杜の都景観重要建造物」に指定されております。
今年は、お花見や仙台七夕まつりの通常開催が決定し、街に賑わいが戻ってくるのかな考えつつ、桜を見てました。同級生の法務・官憲関係や、飲食店、旅行会社をやっている友人たちは皆、ここ数年は大変そうで心配しております。。。
コロナ渦という世界を取り巻く問題ではありましたが、早くコロナ前の活動も安心してできるような日常になるといいですね。
石橋屋さんについては、建物・しだれ桜の過去記事があるので、良かったらそちらもご覧ください。
【仙台市若林区】石橋屋【杜の都景観重要建造物】
【仙台市若林区】【2021】石橋屋 しだれ桜
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「仙台・宮城名産品」お取り寄せ
仙台・宮城には人気の名産品がいくつもありますが、その中でも有名な「牛たん（牛タン）」「萩の月」「笹かま」をピックアップしました。
今は「お取り寄せ」で、遠方に住む人でも、美味しい名産品を手軽に楽しむことができるようになりました。
ぜひ、仙台・宮城の美味しい名産品をご堪能ください。
仙台牛タン焼き
仙台牛タン焼きは、牛のタン（舌）を焼いたもので、炭火でじっくりと焼き上げます。
数日掛けて仕込みをしたタンの、中の柔らかい部分のみをやや厚めにカット。
塩やタレを付けずに焼き上げるのが特徴です。
牛タン定食として提供されることも多く、麦飯、テールスープ、浅漬け、味噌南蛮（唐辛子の味噌漬け）が付いたセットメニューが一般的です。この定食は、仙台を訪れた観光客や地元の人々に愛され、仙台のグルメとして広く知られています。
仙台銘菓 萩の月
「萩の月」は、宮城野の空に浮かぶ名月をかたどった、饅頭型の形をした銘菓です。
柔らかくふんわりしたカステラ生地で包んだカスタードクリームが特徴的です。
業界紙がアンケートを基に選んだ「プロが選ぶ20世紀を代表する土産品ベスト10」の中で、全国3位に選ばれたこともある人気のお菓子。
オリジナルのまろやかな風味のカスタードクリームをたっぷりと使用しており、濃厚な味わいと柔らかい口当たりが魅力です。
笹かま（笹かまぼこ）
「笹かま」とは、笹の葉の形に成形した焼抜かまぼこです。
魚嫌いの方でも食べやすいよう、生臭みは抑えられており、厚みがあって「本物のぷりぷり感」と「やわらかさ」、ほどよい弾力がある食感が特徴的です。
明治時代、仙台港でヒラメの大漁が続いた時期に、余った魚肉を焼くことで保存性を高め、香ばしい風味が人気になったことから、考案されたと言われております。
業界紙がアンケートを基に選んだ「プロが選ぶ20世紀を代表する土産品ベスト10」でも全国9位に選ばれ、贈り物やお土産の定番として愛される逸品です。
